Fíjate la diferencia, heladora
la mañana fuera del hogar
En los adentros,
estupenditamente bien. Acogedor.
Ayer, después de las uvas,
salieron al Decine y me preguntaron si quería acompañarlos. Jasús, Jasús
respondiles, ni que estuviera rematadamente fatal de la cabeza, de cine se está
aquí dentro, así que tururú pajaritos, que lo paséis mejor que bien.
Y nada, o mucho que te hice.
Recogí la mesa y puse el lavaplatos, aun era temprano (según para que cosas,
casos y días, claro está, era así como la una y media de la madrugá del año en
pañales) así que me puse a cocinar (esto ya casi es puritito vicio). Hoy había
para comer un pedazo de cacho de trozo de pavo… seis quilitos y medio pesaba la
criatura. En la tarde de ayer le di un buen masaje, al cocinado hoy, con su
aceitillo de oliva, sus hierbas aromáticas y la sal, para que fuera cogiendo
saborcillo. Pues te lo podrás de creer, o no, pero como a las dos me puse a
cocinarlo. Encendí el horno y poco a poco lo fui regando con sus jugos y otros
que le añadí yo. En fin, así me dieron las cinco, hora a la que decidí apagar
el horno y visitar la cama, tenía el animalico un color doradín de lo más
apetecible ya. Lo dejé reposar sin sacarlo del horno las pocas en que dormí, y
como a las nueve y media los que se levantaron volvieron a encender para seguir
el cocinamiento (yo hasta las diez y medía no conseguí amanecer, y para más
jodienda me levanté torcuato por las partes del cuello…). El resultado final,
estaba deliciosillo (aunque quizá la afoto no le haga justicia, fotografiar
alimentos es una cosa bien difícil)
Acompañado de una salsa de
moras y frambuesas, iba el elemento, sabrosona
aquí mismo sus la presento, después de desglasar la fuente de horno, desgrasar la salsíviris, triturada, pasada por el chino y reduciendo al chup chup.
Un frío de estos encantadores
(para mi gusto), de los de abrigarse bien y salir a dar un paseo matinal, para
al regresar darse de cuen de lo rebién que se está en el hogar.
Para empezar el año pero ¿cómo
va a traer mala suerte brindar con agua? Ya está bien de tanta idioticia
No hay comentarios:
Publicar un comentario