He vivido un día pleno… vívido día…
Un reto, preparar unos pinchos para 45 personas: en tiempo y hora servirlos
en su punto…
Claro (justo, de ahí, sale la complicación…
nunca es tan teóricamente claro…) si en principito te ponen hora límite para
salir a “y media” y luego resulta que tienen que salir a “en punto” antes de y
media… trastoca toda la planificación hecha para salir “a y media”…
Y, aun así (la teoría trastocada en su misma
mismidad…), con cinco minutillos de naaa de retraso, salió lo que tenía que
salir en su punto veinticinco minutos antes de lo previsto…
Salieron, en su punto: unas croquetas de
marisco (crujientes y calentitas); un par de tortillas (una con, otra sin,
cebolla); unos sándwich de manzana y pavo en salsa rosa; unas pastas de té con
almendras, decoradas con sutiles pinceladas de chocolate (algunas blancas
sutiles pinceladas, otras con chocolate negro pinceladas; incluso otras con azúcar
glass decoradas…)
¡Maravillosidad!
Todo al punto. ¡Cuan gustocidad!
Respondido he. Ante un reto personal, respondido he.
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