Postrífero.

¿Apetece jugar un poquito a cocinillas? Venga, va.

 Recordad que no es necesario perder o ganar (con participar y saborear el resultado final ganamos todosas… habrá quién gane, en gustando de  cocinar, poniendo en práctica una sencilla receta de postre; otrastros ganarán, en el caso de gustar, al degustar postre de sencilla receta… poco que perder, en todo caso o casa: la receta no sale cara; no te ocupará más de, aproximativamente, novecientos segundos; si no gusta, pues ya ta, aquí no se hable más y ¿después? Silencio, claro está si no se habla más…).

Fresas con zumo de naranja a la vainilla y vinagre de Módena:

Vamos a necesitar, principalmente ganas de hacer y probar:

·         Tres naranjas de zumo.

·         1/2 kg de fresas.

·         Un poco de, o asín más o menos, azúcar avainallado.

·         Asín también, menos o más, azúcar normal o…

·         Chorrito de vinagre de Módena, más o menos.

Elaborando, gerundio que te es:

·         Exprimir las naranjas, colar y poner el zumo en un booool (nooo, de esos del jurgooool noooo… de los que te son un poco profundos).

·         Al zumo, ya en el bol profundo (para que dé un poquito en qué pensar y no quedarse a ras, electroencefalograma plano), añadir el vinagre de allí; quizá tres o cuatro cucharadas para empezar no esté del todo mal… Mezclar rebién.

·         A continuación, empezamos con la experimentaçao: agregar el açççúcar avainallao, quizá una cucharada sopera u dos; también aquí añadir el azúcar ¿normal, morena mía? Al gusto ¿de quién?... Tú la llevas, sobre todo si haces la receta.

·         Remezclar muy bien todo lo anteriormente en sus pantallismos. Probar el resultado y rectificar en caso de ser necesario… ¿cantidades? Pues es mejor comenzar con poquito e ir probandito, (prueba, error… ¿un horror? ¿le falta aquesto y sobra daquello? Uy, en faltando es posiblemente añadir más, en sobrando el asunto se complica… ensayo, prueba, error, ensayo, prueba, error, ensayo, prueba, ¿acierto? ¿Constancia, Prudencia, Fortalencia, Intentancia?...) experimentaçao y probamiento.

·         Al gusto, principalmente del elaborador (ya se verán otros gustos opinando demás al de probar…) lo anterior, procedemos a: lavar (recordad, juguetones, las fresas primero se lavan y luego después se quitan las hojas verdes… al rovés ¿lo ves? Se llenan de agua y pierden gran parte de sabrosura) las fresas; trocear al gusto y añadir al riquísimo zumo.

·         Dejar macerar unos diez mil ochocientos segundos, o quizá más…

Vamos, vamos, que nos vamos…