¿Apetece jugar un poquito a
cocinillas? Venga, va.
Recordad que no es necesario perder o ganar
(con participar y saborear el resultado final ganamos todosas… habrá quién gane,
en gustando de cocinar, poniendo en
práctica una sencilla receta de postre; otrastros ganarán, en el caso de gustar,
al degustar postre de sencilla receta… poco que perder, en todo caso o casa: la
receta no sale cara; no te ocupará más de, aproximativamente, novecientos
segundos; si no gusta, pues ya ta, aquí no se hable más y ¿después? Silencio,
claro está si no se habla más…).
Fresas
con zumo de naranja a la vainilla y vinagre de Módena:
Vamos a necesitar,
principalmente ganas de hacer y probar:
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Tres naranjas de zumo.
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1/2 kg de fresas.
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Un poco de, o asín más o menos, azúcar
avainallado.
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Asín también, menos o más, azúcar normal o…
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Chorrito de vinagre de Módena, más o menos.
Elaborando, gerundio que te es:
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Exprimir las naranjas, colar y poner el zumo en
un booool (nooo, de esos del jurgooool noooo… de los que te son un poco
profundos).
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Al zumo, ya en el bol profundo (para que dé un
poquito en qué pensar y no quedarse a ras, electroencefalograma plano), añadir
el vinagre de allí; quizá tres o cuatro cucharadas para empezar no esté del
todo mal… Mezclar rebién.
·
A continuación, empezamos con la experimentaçao:
agregar el açççúcar avainallao, quizá una cucharada sopera u dos; también aquí añadir
el azúcar ¿normal, morena mía? Al gusto ¿de quién?... Tú la llevas, sobre todo
si haces la receta.
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Remezclar muy bien todo lo anteriormente en sus
pantallismos. Probar el resultado y rectificar en caso de ser necesario…
¿cantidades? Pues es mejor comenzar con poquito e ir probandito, (prueba, error…
¿un horror? ¿le falta aquesto y sobra daquello? Uy, en faltando es posiblemente
añadir más, en sobrando el asunto se complica… ensayo, prueba, error, ensayo,
prueba, error, ensayo, prueba, ¿acierto? ¿Constancia, Prudencia, Fortalencia,
Intentancia?...) experimentaçao y probamiento.
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Al gusto, principalmente del elaborador (ya se
verán otros gustos opinando demás al de probar…) lo anterior, procedemos a:
lavar (recordad, juguetones, las fresas primero se lavan y luego después se
quitan las hojas verdes… al rovés ¿lo ves? Se llenan de agua y pierden gran
parte de sabrosura) las fresas; trocear al gusto y añadir al riquísimo zumo.
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Dejar macerar unos diez mil ochocientos segundos,
o quizá más…
Vamos, vamos, que nos vamos…
